2009年04月15日

なぜ吉野家は 「券売機」を置かないのか?

1 ジギタリス(福島県)2009/04/14(火) 15:05:56.99 ID:4ykFbcDJ BE:240738629-PLT(12010) ポイント特典
yoshinoya456345634 安部社長に直接ぶつけてみる、千載一遇のチャンスである。

「いやいや、券売機を置いたほうが作業の繁雑性ははるかに小さくなるから、労働生産性を徹底的に追求しているわれわれとしては、本来、券売機は必然の道具です。
しかし、非常に矛盾に満ちたことではあるけれど、券売機を置かないことで大事にしたいことがあるんですよ」

安部社長は、券売機を置くと「ご注文は何にいたしますか」という接客用語が、ひとつ減ってしまうという。
そして、代金の受け渡しという接客行為もひとつ減る。
それゆえ、券売機を置かないというのだ。なんとも情緒的な回答である。

「文化人の方々は、吉野家は無機質このうえないとおっしゃるわけですが、築地で生まれた吉野家には、伝統的に醸し出してきたひとつの文化があると思うんです。
券売機を置かないのは、その文化を、収益が許す限り大事にしていきたいというメッセージでもあるんです」

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090414-00000301-president-bus_all

5 バラ(東京都)2009/04/14(火) 15:07:33.53 ID:MPGqTIGl

小銭触った手で調理してるの見ると複雑な気分になる
松屋の箸なんて大したこと無い

14 マーガレット(アラバマ州)2009/04/14(火) 15:08:40.67 ID:h12VVwoX

松屋の利用頻度が高くて、たまに吉野家行くと会計せずに店を出ようとしてしまう

18 シロイヌナズナ(長屋)2009/04/14(火) 15:09:08.83 ID:S02w1o1J

>>1
>文化人の方々

文化人() は吉野家使わないだろ

20 フジスミレ(長屋)2009/04/14(火) 15:09:44.96 ID:3UPkhg9R

>>5
小銭って基本踏みつけるものだからなぁ
飲食店にあるものの中でも屈指の汚さ

21 ヒメオドリコソウ(コネチカット州)2009/04/14(火) 15:10:14.09 ID:mOfBveLE

>>14
何度それやって店員に睨まれた事かw
店員もそれぐらい察せるだろうに

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posted by かろかろ at 21:52| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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